https://steemit.com/food/@marianagrajales/pirozhki-iz-kislogo-testa-1-osobennosti-testa-na-moloke Пирожки из кислого теста №1

Автор - ас в изготовлении печёного!

Оригинал взят у manikurshizza в Плетенка с корицей
Оригинал взят у home_bread в Плетенка с корицей
Идея формовки плетеной булочки с корицей. Просто и изящно.

( Read more... )

Оригинал взят у andrey_bur в про пельмени с черной редькой
Оригинал взят у ksy_putan в про пельмени с черной редькой
Ух мы вчера пельменей налепили!!! Горы ( Read more... )

Опробовала сегодня рецепт теста для вареников

Очень понравился. Что интересно , в рецептуре нет яиц. Не слипаются и не рвутся.  Теперь буду делать именно так.

( рецепт )

( всё гениальное просто )

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал - булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов - пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха( Read more... )