Сердечно... сотейно... почти трюфельно...

[pratina]

 Для придерживающихся скоромного стола  рецепт из говяжьего сердца.
Быстрый в приготовлении рецепт соте из трюфелированного сердца поможет взглянуть на сердце по- другому  тем, у кого с ним связаны грустные ахи- охи -неохоты  для долгого тушения  этого субпродукта.

Comments

[notabler]

Спасибо! Никогда не делала, но поначиталась, потом еще про мозги посмотрела, и возмечтала. Ну, с печенью и почками у меня проблем нет, умею, а другое никогда не готовила. Боюсь, в Англии и особенно в пандемию, когда бутчеры не работают, и не приготовлю. В магазинах не бывает у нас такого

[pratina]

Спасибо, Надя! Буду тада, если однажды пригодится рецепт)))

[apple_w]

Ах сердце, тебе не хочется покоя, поэтому тебя и съели)). В России часто готовила пирожки с сердцем и просто любила отварное с горчицей или хреном. Надо бы вспомнить прекрасные моменты и купить сердце, хотя бы говяжье))

[pratina]

О, тезка, это были времена, когда кулинары имели терпение и время для готовки. Теперь рулят другие подходы, среди которых быстрота и антикалорийность не на последнем месте.
В этой связи не хотелось бы дожить до времен , когда заставят употреблять таблетки с вкусом... пирожков с сердцем, а также с эффектом туалетной бумаги после очередной истерики какой-нить переевшей чипсов гретки.

[apple_w]

И все- таки гурманы останутся, которые будут получать удовольствие от нормальной, человеческой еды:). Остальные вымрут, как мамонты.😂Это, как с нынешней «модой». У нас , не зависимо от размера и возраста имеется прослойка населения фикстулитрующая в обтягивающих леггинсах и с голым пузом , не зависимо от размера...и в пир, и в мир, и в добрые люди. Думают- это сексуально. А есть контингент одевающийся соответствующим образом, элегантно и по сезону.

[pratina]

Подозреваю, что с нормальную еду подтянут по ценам хорошей одежды, а остальным оставят леггенсы натягивать на диабетные пузья от веганского обжорства под пластинку о морали. Вымирание будет очень сексуальным)))
Одна надежда-не дожить до подобного идиотства. Сейчас бы весну пережить и обострение у несчастных, которые уже в новом тренде ((((

[dr_eburg]

Расстроился, ждал трюфели.

[pratina]

Жаль, что не оправдала...

[ext_5476922]

Массовик-сотейник...

[bufetum]

Обязательно попробую! Хотя мне и варить/тушить не в лом)).

[pratina]

Приветик, тезка! Настоящим кулинарам интересны любые методы))))

[bufetum]

Вот именно!) Мне вчера мясник навязал, "в довесок", говяжью печенку. А ведь не хотела брать. Вчера естественно готовить не захотелось. Теперь страдания по печенке. Смотрю на нее, а она на меня. И обоим лень - мне лень готовить, а ей готовиться. Весенняя лень сменила зимнюю. Так и живу))

[pratina]

Главное потом не начать лень заедать печеньками))) А печенка дождется своего голода и желания его удовлетворить)))