Хлебная закваска как возможность вернуться к истокам своей культуры

[pratina]

Международная инициатива PASTA MADRE DAY по бесплатной раздаче населению хлебной закваски  уже в четвертый раз была поддержана в Прато, известном в Тоскане в качестве города пекарей и кондитеров. Мировая же слава Прато приходится на текстильную индустрию и, связанную с ней, моду, но это не наша тема...
После освещения в моем блоге  подобных

Comments

[registrr]

Очень, очень милое событие, проведенное на профессиональном уровне! Только позавидовать участникам!
Спасибо, Лена, за репортаж!

[pratina]

Спасибо! Рада,что понравтлось)))
Сергей, очень хочется,чтобы и наши присоединились к движению. Это же какая реклама среди клиентов!)))

[modest_kukan]

А вот "слоеный" хлеб, который особенно привлек внимание и по американскому рецепт, про него какие-нибудь подробности имеются?.

[pratina]

Если интересно, то спрошу, но это сладкая плюшка.

[modest_kukan]

Не, сладкими плюшками не интересуюсь))) Спасибо!

[ataggonyi]

Способ формовки интересен, а уж сладкая или горькая - до лампочки

[channa]

как здорово! спасибо большое за рассказ.

[pratina]

Спасибо вам!)))

[steinun]

Какая глубокая традиция! Настоящая!
Спасибо за рассказ!

[pratina]

Спасибо вам! Рада, что понравилось))) Меня это не только очень привлекает полезностью, но и очень трогает бережным отношением.

[steinun]

Меня трогает именно то, как итальянцы бережно сохраняют свои традиции, это очень важно для людей, для страны.

[pratina]

это очень верно! Хорошо, что кому-то такая позиция очень близка. К сожалению, некоторые видят в этом лишь тормоз "социальной лестницы"((((( Потом, забыв про "тормоз" задаются вопросом, откуда у итальянцев качество?

[ofigeniya76]

а где опофигей? где рецепт закваски?

[pratina]

А я не обещала рецепт! Это уже не ко мне.

[ofigeniya76]

тык к аффторам-то как? надо срочно чо-то решать. антирес неидеццкий.

[pratina]

Если это серьезный вопрос, то лучше обратиться к хлебникам. Автор первого коммента к посту Саргей (registrr)-один из самых уважаемых и грамотных хлебников ресурса.