Что ж, мои эксперименты с клубникой продолжаются... Салат "капрезе" удался на славу, итальянское вдохновение еще не прошло, поэтому я решила добавить клубнику к песто и вуаля - белиссимо ! Мне понравилось как все хорошо сочеталось с томатами, и покрыло своими вкусностями брускетту. Эх, это поэтическое лето. Приятного аппетита :)
Отправляю рецепт ( Гастрономические путишествия )

( Read more... )

( Read more... )

Несколько дней вынашивала идею рецепта, буквально до мелочей рассчитывала))


( Read more... )

Оригинал взят у elena_krukchi в Дорадо, запеченная с перцем и лимоном
Вкусная, ароматная и такая праздничная рыбка получилась.

( Read more... )

Я уже говорила , что обожаю сыры с плесенью, поэтому этот салат сразу бросился мне в глаза, когда я увидела его в журнале Saveurs. Очень полезный, пикантный и безумно вкусный :)


( Read more... )

А я продолжаю использовать продукты с итальянской корзинки, и на очереди - сыр Горгонзолла. Обожаю все эти вкуснейшие сыры, как и сыры в целом! Несмотря на запах, который многих отталкивает , этот продукт способен перевернуть вкусовые качества блюда. На Закарпатье существует свой знаменитый сыр, нет, это не брынза, название его "Селисский". На ( Read more... )

Снова пришла моя любимая посылка из Италии. Перечислять все не буду - пакет "Стандартный". Но все самое любимое и самое вкусное. P.S. Спасибо Вам Александр Борисович (папе моего мужа).
Решила приготовить что-нибудь полезное с итальянским штрихом. Замолкаю, и делюсь рецептом :)


( Read more... )

Originally posted by zoryanchik at Монообеды.3 сезон.ТЫКВА!

Кто-то ,как я, называю это блюдо - «ньокки», а кое-кто величает их «галушками». Какое бы чудесное название они не носили, вкус от этого не меняется. Вкусно, особенно , если использовать такой прекрасный ингредиент , как ТЫКВА. Импровизацией было использование мяты - и я не ошиблась, она слегка ( Read more... )

Приходили гости, угощались Карбонарой. А сегодня в обед обнаружила, что все, буквально все закончилось. Ни масла, ни пасты, ни риса. Ешкин глаз, чем домашних-то кормить? Тщательный анализ внутренностей холодильника указал на наличие панчетты (свининка подкопченая) в количестве 50-ти грамм, слоеного теста аж две упаковки, сыр тертый (остаток ( Read more... )