Кто сказал, что постная еда не может быть вкусной? - продолжение

[povarisha]

Замечательная постная закуска, которую можно совершенно спокойно готовить и в не-постные дни - уж очень вкусна!!!!

ПАШТЕТ ИЗ КАЛЬМАРОВ



- 350 г отварных кальмаров
- 1/2 луковицы среднего размера
- сок 1/4 лимона
- 10 шт маслин сорта Каламата
- 3-4 ст. л. растительного масла без запаха
- соль, перец - по вкусу

Лук порезать соломкой и залить кипящей водой, чтобы отбить горечь. Оставить на 5-10 минут. Воду слить.
Маслины очистить от косточек.
В чашу блендера сложить все ингредиенты и взбить до однородного состояния.