Алеся, помнишь, я обещала тебе рецепт настоящих

[povarisha]

биточков из черноморской тюльки? Вот здесь это было. Лови!

ОДЕССКИЕ БИТОЧКИ ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ ТЮЛЬКИ ИЛИ ХАМСЫ

Comments

[merin4ik]

Ой напомнила, у меня в морозилке лежит тюлечка замороженная, немецкая (далеко мне теперь до Одессы). Надо сделать...
Это точно, что все по-разному делают, моя мама так же делает, только без молока, а вот свекровь делает тесто из яиц и муки, потом берет по три-четыре штучки, макает в тесто и аккуратно выкладывает в сковороду, рыбки тогда получаются очень красивенькие.
Мой брат когда-то подрабатывал на судне, которое ловило хамсу, вот мы ее тогда наелись...

[povarisha]

Сделай-сделай, поностальгируешь немного)))

[magdacook]

Даже не сомневаюсь, что это вкусно:)

[povarisha]

очень)))

[massaraksh]

а у меня хоть убей разваливаются 6(

[povarisha]

Странно... может тесто жидкое? или яиц недостаточно?

[massaraksh]

Та не, из этого же текста люди становятся и делают... Просто не судьба, так бывает :)

[nnsvz_1]

а мы тюльку видим только солёную, да и то редко :(

[povarisha]

солёная тоже хорошо - с хлебом с маслом с помидоркой... вкуснота))))

[flavoristka]

как же я это пропустила-то?!

*записала в свой поминальник

[povarisha]

лучше поздно, как говорится, чем никогда)))) на здоровье