Решила побаловать домашних

[povarisha]

булочками. Да не простыми, а с импортным названием "бриошь". Теми самыми бриошами, которые любил Мане и которыми завтракали герои Хемингуэя

Comments

[kazachka07]

Булочки шикарные!

Если правильно помню, то бриоши все-таки имели особенности, начиная с формы, большого содержания масла и выдержке бродящего теста в холоде длительное время, но настаивать не буду:)

Читала, что Эдуард Мане был любителем бриошей, вот даже его картина, на которой та самая бриошь изображена:

[povarisha]

Совершенно верно!
Просто я шерстила современные варианты, а они не сильно отличаются от привычной нам сдобы. Кстати, надо опробовать классику, спасибо за идею))

[kazachka07]

Не за что:) Я в общем-то не знаток этого рода выпечки, но тыквенную бриошь пекла когда-то, правда, форму незамысловатую выбрала)

[povarisha]

Тыквенную? Это интересно! А рецепт есть?

[kazachka07]

ага, вот рецепт:
http://cezeriye.livejournal.com/19243.html

P.S. "ворона" я, про Мане в твоем посту не заметила, а ещё в очках)) Пардон.

[povarisha]

Спасибо)))