Хумус

[polet_cucina]

А вы любите хумус? Я очень люблю с тех самых пор, как попробовала в первый раз. И теперь, когда вижу новый рецепт, то непременно его пробую. Что мне нравится в хумусе - это его вариативность, возможность сделать его по своему вкусу, создать свою гармоничную комбинацию. В основу из нутового пюре, сдобренного оливковым маслом, соком лимона, солью и

Comments

[polet_cucina]

Да! Ведь это так просто сделать хумус (и не только его:)) вкусным для себя, учитывая собственные предпочтения. А вообще, не встречала ещё людей, которым он не нравился. Таких, кто не пробовал - да, их много. Но те, кто пробовали, никогда не оставались равнодушными. Ну, может быть, мне так повезло. :)

[polet_cucina]

Ага! :)) А у тебя какие добавки в почёте?

[polet_cucina]

Понятно. :) Подача, конечно, тоже может быть разной. Мне вот так тоже понравилось.:)

[polet_cucina]

Я, знаешь, вообще не люблю шаблонов. Особенно в домашней еде. Поэтому шаг влево, шаг вправо - для меня не расстрел. :)) А уж подача - это просто форма, которая нравится или нет. Ведь главное - содержание. :) Скажи, а чем ты приправляешь хумус и с чем подаёшь?

[polet_cucina]

Вооот. У меня также. :) Будто включается какая-то защита против догм. :) Хотя иногда, конечно, стоит прислушиваться... в качестве информации... опять же попробовать, а потом решить - твоё или не твоё.

Ага, про сочетания поняла. :) Хумус точно ничем не испортишь. :)

[polet_cucina]

:))) С фаршированным луком попробую. Мне должно понравиться. Я как раз люблю лук.:)

[polet_cucina]

Фаршированный лук вообще не готовила до недавнего времени. Все эксперименты мне ещё предстоят.:) Я пробовала рецепт Лены, вот этот - http://pratina.livejournal.com/320449.html. Очень мне понравился! А ты как готовишь?

[polet_cucina]

Да, у Лены очень красивые снимки! И рецепты тоже прекрасны! :) Очень интересно, как ты готовишь такой лук. Буду ждать твоего рецепта. Но мне совсем не срочно, как получится. :)