На новый год Света, Леша и Катя подарили мне каменную кастрюлю ( Read more... )

Насчет того, что он армянский, я не уверена. Просто тонкий.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1,5 ЧАСА

тесто:
мука - 750 г
вода - 440 г
соль - 15 г

начинка:
баранина отварная - 250 г
лук - 3 шт
чеснок - 3 зубчика
замороженный горох
замороженная стручковая фасоль
кинза
сулугуни

( Read more... )

Блюдо, подходящее для приготовления коротким зимним днем. Целый день на это как раз и уйдет.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОКОЛО ШЕСТИ ЧАСОВ
ДОСТАТОЧНО ДЛЯ ПОЕДАНИЯ ВПЯТЕРОМ

баранина (лопатка или голяшки) - 1 кг
растительное масло
лук - 500 г
морковь - 1-2 шт.
стебель сельдерея - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
тимьян - пара веточек
помидоры черри - 100 г
белое вино - 300 мл
( Read more... )

Привет овце!