Наверно все уже знакомы с нашим виртуальным кулинарным журналом - Cook, Eat, Smile, созданным по задумке Эллы Мартино elladkin. Если еще не знаете - приглашаю заглянуть в сообщество  и там вы найдете ссылки на все выпущенные номера - а их уже пять! Последний вышел только недавно


( Read more... )

Несколько дней назад британские пивовары отправились в плавание из Лондона в Санкт-Петербург по старинному маршруту, которым 200 лет назад доставляли в Россию сваренное по особому рецепту пиво «Российский имперский стаут» (Russian Imperial Stout) ко двору императрицы Екатерины Великой.


( Read more... )

О пиве и особенностях его потребления в Ленинграде второй половины двадцатого века рассказывает Алексей Волков - официант и бармен с более чем 30-летним стажем, обладатель титула «Бармен года-97», коренной петербуржец и просто любитель пива.


( Read more... )

( Read more... )

"Онегин, добрый мой приятель, родился на брегах Невы".
А это - уже повод для того, чтобы ему нашлось место в нашем сообществе.)


( Read more... )

«Русская кухня Петербурга» значительно отличалась от  «русской кухни Москвы», и, естественно, отличалась от  «русской кухни Российской провинции...»
Снова о специфике петербургской кухни. Много букв, но небезынтересно.


( Read more... )

Общественное питание в Санкт-Петербурге прошло долгий путь развития, начиная с 1703 года. Постоялые дворы, рестораны и трактиры появились, когда началось строительство Петербурга, и из разных стран начали приезжать специалисты, которых нужно было где-то размещать и кормить.


( Read more... )