Через месяц, 21 августа (и в течении нескольких дней) ресторан-пивоварня "Друзья" проводит пивной фестиваль. К фестивалю и варилось совместное пиво пивоварен "Друзья" и "Lark Craft" Михаила Пихура. Поскольку времени осталось не так уж много, то выбор пал на достаточно легкий, а значит и быстрый в изготовлении сорт "Таежное". Про историю пива с ( Read more... )

Прежде чем перейти к рассказу о совместной варке пива рестораном-пивоварней "Друзья" и пивоварней "Lark craft" расскажу о самом ресторане-пивоварне. Собственно я был в "Друзьях" весной прошлого года и делал подробный фоторепортаж, но в этот раз хозяева провели еще более обширную экскурсию, с посещением бродильного цеха, кухни, всех залов ресторана ( Read more... )

Минский ресторан-пивоварня "Друзья" пригласил сварить совместный сорт пива Михаила Пихура ("Lark Craft"). Миша у нас сейчас специализируется на суперкрепких сортах, но поскольку премьера пива совместной варки была приурочена к пивному фестивалю проводимому "Друзьями" через месяц, в 20-х числах августа, то остановились на легком, но своеобразном ( Read more... )

Я приезжал в Белоруссию около десяти раз, но еще не был в Витебске. А это один из крупнейших городов современной Белоруссии и один из самых старых городов Древней Руси. Датой основания значится 974-ый год (хотя первое упоминание о нем находится в Московском летописном своде под 1021-м годом), расположился он на впадении речки Витьбы (от название ( Read more... )

Варка пива дело не быстрое, так что было выделено время и на обед, который прошел в "BAR212", фирменном заведении от "Двинского бровара". Расположен он по адресу улица Ленина, 26А. В наличии два небольших зала, а также отдельное центральное помещение с барной стойкой, размещенное под стеклянным куполом. Окна выходят на набережную Западной Двины, ( Read more... )

Совместная варка пива началась на пивоварне "Двинский бровар" в понедельник, в 10 часов. Варился хорошо охмеленный лагер (в стилистике близкой к новомодному NE lager), не все пивовары, что участвовали в обсуждении стилистики и рецептуры смогли приехать в Витебск (особая благодарность Елене Тюкиной из "Knightberg" и "RM brew"), присутствовали ( Read more... )

В 2017-м году, в Витебске, на пивоварне "Двинский бровар", состоялась совместная варка пива 17-и пивоваров из Белоруссии, России и Украины. Варка стала традиционной и в 2019-м году варился уже третий совместный сорт. Сбор пивоваров участвующих в варке был назначен на базе отдыха "Ходцы" расположенной под Витебском у озера Соро. Была запланирована ( Read more... )

5-ый Минский фестиваль крафтового пива прошел 13 апреля в культурном хабе ОК16 (фестиваль проводится дважды в год). В нем приняли участия практически все локальные белорусские крафтовые пивоварни, а также гости из России и других стран (и собственно пивовары из России количественно преобладали). Всего было представлено свыше 50-ти пивоварен и около ( Read more... )

От гостиницы на Немиге до культурного хаба ОК16, где проходил 5-ый минский фестиваль крафтового пива было всего около 3-х километров по прямой, но шел далеко не по прямой, фотографируя минские достопримечательности, так что потратил 3 часа. Погодка стояла холодная, но солнечная, так что фотографии вышли яркие. Подробно расписывать что и где не буду ( Read more... )

Белорусский Клуб Коллекционеров Пивной Атрибутики "Пiўныя Волаты" при содействии пивоварен "Лідскае піва" и "BierBank" провел 12-13 апреля в Минске XII-ый международный съезд коллекционеров. Встреча прошла в Развлекательном Центре "Ямайка", по адресу улица Ольшевского, 10 (в подвале этого здания размещается минипивоварня "BierBank"). Открытие ( Read more... )