Ореховый соус Бажи

[panfairy]

Я выложу этот рецепт в разделе грузинской кухни, несмотря на то, что так делают не только в Грузии, а например, в Болгарии тоже готовят густую кукурузную кашу «качамак» и подают с таким же ореховым соусом.

Бажи - это соус на основе грецких орехов. Поэтому орехи должны быть вкусные, без горечи. Применение этого соуса весьма разнообразно: начиная от

Comments

[4otka]

а про уксус забыла?

[panfairy]

Да, забыла. Спасибо за бдительность)
Ну, главное, что он в ингредиентах есть) ща допишу.