Originally posted by katelig at Пирожные с японским чизкейком, кремом дипломат и клубничным центром

С тех пор, как я впервые приготовила Японский чизкейк, я хотела сделать с ним какой-нибудь дессерт. И наконец, я придумала эти пирожные! Легкий ванильный крем дипломат, сочный и насыщенный клубничный соус на нежнейшей подушке японского чизкейка. Этот чизкейк ( Read more... )

Originally posted by katelig at Пирожные “Люмьер”

Чудесные пирожные от японского шефа Toshi Yoroizuka. На 100% аутентичность не претендую, потому что у него на сайте дан только список ингредиентов. Что с ними делать я додумывала сама,  но получилось очень вкусно)) Ароматный бисквит, экзотические фрукты, нежный мусс и хрустящий шоколад - сочетание ( Read more... )

Originally posted by m_yelena at Пирожное"Лимонная симфония"

Очень вкусное пирожное
Идеально подходит к нашему жаркому климату.
Оригинал взят тут http://natapit.livejournal.com/31324.html
Ванильную панна-котту эаменила на мусс из белого шоколада.

( Read more... )

http://niksya.ru/?p=20521

Originally posted by katelig at Пирожное “Валенсия”

Эти восхитительные пирожные - творение известного Садахару Аоки. Ароматный апельсиновый крем, нежный бисквит, пропитанный апельсиновым сиропом, тающий во рту шоколадный крем, хрустящий слой и ореховый дакуаз.  Разные текстуры и вкусы, дополняющие друг друга, совершенно не приторный и очень ( Read more... )

Originally posted by katelig at Пирожные “Красная любовь”

Под этим романтическим названием скрываются два нежных мусса - малиновый и с ароматом розы. Как же мне нравится это сочетание)) Последнее время я прочно “подсела” на него! Судите сами: малиновый сорбет, пирожные, капкейки, макаронс… а сколько еще идей и планов!))


( Read more... )

Originally posted by katelig at Пирожные “Карибские”

Еще вчера мы купались в теплом Средиземном море, ходили по нежному песку и наслаждались красивыми закатами, но к сожалению отпуск закончился! Как всегда Питер встретил нас пасмурной погодой и холодным ветром, но не будем о грустном!:) Хочу показать рецепт вкуснейших пирожных авторства ( Read more... )

Originally posted by niksya at "Война войной, а десерт по расписанию!" (с)

( Read more... )

Originally posted by venichkan at Кофейное пирожное Ороси
Почему Ороси? А потому что кофе из костариканской долины Ороси, ликер оттуда же, да и настроение еще вполне костариканское, каникулярное ( Read more... )

Originally posted by katelig at Пирожное “Бразильское”

Еще один десерт от японского кондитера,  но на этот раз от Hidemi Sugino. Два нежнейших мусса - кофейный и карамельный, в сочетании с ароматным, тающем во рту бисквитом!


( Read more... )