Увидела у одной турчанки на канале.
Правда, она это назвала сыром.
Не, это паштет)

Чечевица красная 85г
Вода 400г
Соль 1 чайн.л.
Олив/раст. масло 1-2 стол.л

Чечевицу промыть и залить холодной чистой водой, оставить на сутки.
Потом эту воду слить, добавить соль и 400г воды по рецепту, измельчить (блендером).
В сковороду/сотейник/толстостенную кастрюлю налить ( Read more... )

Оригинальный рецепт взят у Наташи Гамаюновой
https://t.me/prostopostno_natalia

Ингредиенты:
Тесто
мука 300г (+2стол.л)
вода 200г
дрожжи 3-3,5г (1ч.л.)
раст.масло 20г
соль 0,5 ч.л.
Начинка
тофу 100-150г
лук реп. 1 сред. луковица
морковь 1/2 средней
соль, специи по вкусу
Раст.масло для жарки и мука ( Read more... )

Вот уже больше недели идёт Рождественский пост.
И я для себя открыла винегрет. Но не обычный, а белый.
Готовьте его со мной, дорогие друзья, он очень вкусный)

Ингредиенты:
Картофель отварной 4-5 шт крупных
Капуста квашеная ~350г
Фасоль консервированная в собств.соку 1 банка
Лук перо на вкус
Огурец свежий 1/2 длинного гладкого
Раст.масло для заправки

( Read more... )

Морковь 150г
Хлопья 100г
Раст.масло 50г
Сахар 50г
Ванилин, корица, цедра по вкусу
Соль щепотка
Разрыхлитель 1ч.л
Мука 70г

1. Морковь натереть на мелкой тёрке. К ней добавить всё, кроме разрыхлителя и муки, измельчить погружным блендером. Или сразу сложить ингредиенты в измельчитель. Консистенция смеси крупинчатая (из-за хлопьев).
2. Переложить смесь в ( Read more... )

Я, конечно, понимаю, что с рецептом быстрых малосольных кабачков слегка опоздала: множество людей уже́ сломало множество голов, куда ещё порезать этот чудесный овощ. Но лучше поздно, чем никогда.

На 800г кабачка:
соль 1ч.л. с горкой
чёрн.перец молотый 0,5ч.л.
сахар 1ч.л.
уксус яблочный 2стол.л
раст. масло 2стол.л
чеснок 2-3 зубчика (натереть на мелкой ( Read more... )

Сегодня попробовала приготовить ещё один соус, чтобы знать, чем скрасить постные лица дни. Конечно, чимичурри вне конкуренции, но при наличии кешью можно заморочиться и сделать песто. (Тем более, что не слишком-то и много заморочек, а соус из кешью с вишней мне очень понравился. Через сутки вкус ореха превратился во что-то напоминающее творог).

В ( Read more... )

( Read more... )

Долго собиралась сделать штрудель по-быстрому из лаваша. Но чёткой инструкции всё не было.
А тут у Антона (огромное спасибо) https://t.me/pravrecept/2049?single инструкция появилась. Так что пришлось готовить)))

Постный Штрудель из лаваша!

Ингредиенты:
1️⃣ Тонкий армянский лаваш - 40х20 ( Read more... )

https://paelya.livejournal.com/118900.html

Тыквы нет, а хочется печенья по этому рецепту? Нет ничего проще! Берём яблочное пюре (даже уже готовое), а к приправам не забываем добавить корицу.
Вуаля, какая красота! (И вкуснота тоже!)


( Read more... )

Кто что делает, а я достала сушёную ламинарию.
Целых два пакета.

Но.
Один из них куплен в Азиаторе от китайских производителей.
А другой приехал из Большой России, из Архангельска.

Взято ламинарии по 3г и залито водой.
В итоге. Обе хорошо напитались жидкостью, набухли, увеличившись раз в 5. Китайская яркого зелёного(?) цвета, вкус водянистый, лист тонкий ( Read more... )