Голубцы - одно самых уютных, домашних блюд. Но диетологи учат нас есть поменьше мяса. Судя по нормам прожиточного минимума, партия и правительство тоже мясо не приветствуют. Но как совместить это с любовью к голубцам? Есть решение!
Мясники в Европе попросили у государства защиты от веганов, обвинив их в агрессии, погромах, «терроризме» и навязывании своей идеологии. Тем временем само веганское движение становится все более заметным и «громким». Что же происходит на самом деле?
В ходе разработки новых методов изготовления суррогатных продуктов есть ощутимые успехи: уже производятся куриное мясо, сыр, яйца, и даже псевдо-стейк, "вырастить" который удалось в одной из голландских лабораторий.
Старинные кулинарные книги - богатый материал для распутывания всяких историй. У меня так часто бывает: потянешь за какую-нибудь ниточку, фразу, название, - и открываются огромные пласты жизни и прошлого. Так было и в этот раз.
Экзотические блюда можно приготовить не только из тропических фруктов или мяса капибары. Но и из самых обыденных продуктов. Просто мы забыли эти вкусы. Вот и кажутся они нам э-э-э… не от мира сего.