Как готовить маленькие пельмени: оказывается, есть нюансы

[p_syutkin]

Бабушка, отрезая ломоть хлеба, всегда приговаривала: большому куску рот радуется. Так вот к пельменям это поговорка абсолютно не подходит. Пельмешек должен быть маленький, аккуратный, на один укус. Иначе при откусывании вытечет бульон. А ведь это главное в сочных, правильных пельменях.

Comments

[artroof]

А разве можно по другому?....:)))

[crazyseo1]

Можно. Лазерсон вообще воду холодную льет в муку + яйцо в тесто + соль и все

А я пользуюсь классической алюминиевой пельменницей , ибо ленив

[artroof]

А у нас ритуал - лепим всей семьей, а когда еще была жива бабушка, то пели песни ук....е. А потом уже можно и открыть запотевшую...:)))

[crazyseo1]

Ритуал хороший, особенно с запотевшей))

[nailhosny]

второй способ- это, простите, какая-то порнография.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[ext_3489906]

Так это равиоли. Мелкие, приходится по всей тарелке с вилкой гоняться за каждым.

[valent_loghouse]