Что-то устала я от тортиков, а душа всё равно просит сладкого. Захотелось что-нибудь миндального. В детстве бабушка мне всегда покупала миндальное пирожное, когда из сада забирала. Это одно из самых лучших сладких воспоминаний детства. И тут раздобыв рецепт пирожного "Макарон", я превратила его в обычные минальные пирожные.

( Рецепт здесь )

Давно хотела приготовить эти чудесные пирожные, но не было нужной формы, а делать абы в какой даже не рассматривалось. И вот, наконец-то, я обзавелась формой. Теперь можно было испечь это чудесное пирожное и тем самым слегка прикоснуться к изыскам французской кухни. Крошечные мадлен имеют настолько неповторимый вкус, что ими можно наслаждаться ( Read more... )

Думала я тут думала, есть десерт Тирамису и торт Тирамису, а почему бы не сделать пирожное из Панакотты. Решено - сделано! И вот он какой получился. Все мои друзья знают, что у меня две большие слабости - шоколад и вишня, вот и пирожное получилось из двух видов мусса - шоколадного и вишневого.


( Read more... )