На днях испекла очень вкусный дрожжевой штоллен от Ольги - olgrig, за что ей огромное спасибо ( Read more... )

Сегодня съела последний кусочек творожного штоллена...и как-то мне грустно стало, что в кладовке его больше нет ( Read more... )

Рождественский штоллен все никак не выходил из головы - все вокруг пекут; а тут - ни проверенного рецепта, ни знакомых с проверенными рецептами.
Как всегда 'интернет в помощь' и вот он - вольный рецепт творожного штоллена; в общем, будем своим путем идти:)

UPD: Разрез штоллена после выдержки ~3 недели - на 24-ое декабря; вкусовые качества, конечно ( Read more... )