Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга
Оригинал взят у liligorina
Книга огромная (620 страниц), добротная, с дополнительным футляром. Подарочный до невозможности вариант. Стоит соответственно. Мне повезло ее ухватить с дикой скидкой.
Первая часть книги про рыбу.
Подробно описания множества рыб, места обитания и лучшие способы приготовления.
Способы разделки
И рецепты.
Вторая часть про морепродукты.
Так же начинается с описание разных видов, мест обитания и лучших способов приготовления.
Как и чем обрабатывать различные виды морепродуктов
И рецепты..
Книга огромная (620 страниц), добротная, с дополнительным футляром. Подарочный до невозможности вариант. Стоит соответственно. Мне повезло ее ухватить с дикой скидкой.
Первая часть книги про рыбу.
Подробно описания множества рыб, места обитания и лучшие способы приготовления.
Способы разделки
И рецепты.
Вторая часть про морепродукты.
Так же начинается с описание разных видов, мест обитания и лучших способов приготовления.
Как и чем обрабатывать различные виды морепродуктов
И рецепты..