Краткий обзор нашего новогоднего стола.
1. "Оливье" (само собой разумеется)
2. Салат из тертой моркови с майонезом
3. Салат "Гранатовый браслет". Своего рода новогодняя традиция.
4. Мясо по-французски
5. Пирожки с картофелем и мясом
6. Бриоши с шоколадом из такого теста.

Давным-давно, больше 10 лет назад, когда мы жили в Америке, я почему-то решила, что надо непременно испечь к Пасхе кулич. Надо сказать, что на тот момент кулинария никак не относилась к числу моих интересов, ничего сложнее салата "Оливье" и жареной картошки я приготовить не умела. Непонятно, почему я взялась за такое сложное дело (у нас дома ( Read more... )

Один из немногих тортов, которые всегда получаются. Готовится очень просто и быстро.
Я обычно пеку его для детей - в качестве угощения в школу, в садик, или когда гости соответствующего возраста ожидаются. Очень их интересует вопрос возникновения полосочек:)


( Read more... )

В выходные семейство настоятельно просило меня что-нибудь испечь. Желательно что-нибудь новенькое. Порылась в закромах, нашла рецепт гаты. Ведь новое - это хорошо забытое старое:) Вспомнила, как мама в детстве приобщала меня к кулинарному искусству - как же я не любила рубить масло с мукой! И как хорошо, что сейчас есть блендер - приготовление гаты ( Read more... )

( Read more... )

Рецепт взят отсюда. В предисловии к рецепту сказано, что именно такой пирог подавали к столу в доме Цветаевых. Я нигде не нашла ни подтверждения этому факту, ни опровержения, но мне эта легенда нравится.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Меню у нас было скромное, но питательное ((с) к/ф "Чародеи")
1. Салат "Оливье" (куда ж без него)
2. Салат "Селедка под шубой" (аналогично)
3. Салат "Гранатовый браслет". Готовила в точности как в оригинальном рецепте, только не порционно и без лука.
4. Карбонад
5. На десерт - Торт "Захер". Специально для svettika -
( фото под катом )