Начну с того, что корейскую кухню я как-то не очень. Ну, вот так получилось. Люблю корейскую морковку, но это блюдо корё-сарам - советских корейцев, ведь раньше морковь в Корее не росла, и подобное блюдо они готовили из дайкона. Но где бы они взяли дайкон в Узбекистане? Вот и начали делать из чего попало. Люблю суп хемультан - блюдо сахалинских ( Read more... )

Писала тут рецепт знакомой девушке, хотя сама давно уже корейскую морковку не готовила. Положу и здесь тоже, во-первых, искать легко, во-вторых, может, кому-нибудь пригодится. И не пугайтесь глутамата, его можно и не класть, если не хочется. Но на мой вкус, с ним нажористее, да и сами одесские корейцы делали с глутаматом, у них я рецепт лет 20 ( Read more... )