УТИНАЯ ГРУДКА ПО-НОВОМУ - DEFFI_ART_CAFE

[olga_deffi]

Comments

[phago_lov]

Часто делаю подобного плана блюдо, но без груш, зато с имбирём. А вместо утки - индюшатина (утка в наших краях - зверь экзотический, не везде есть, не говоря уже о свежей утке). Уже рад бы был приготовить что-нибудь другое - но попробуй объясни это домашним!
И что бы мы ели весь последний год, если бы не вы, Оля!? ))
P.S. Не устаю вами восхищаться! :)

[olga_deffi]

Утка с имбирем - это очень вкусно, согласна..!!))
А вот насчет остального не очень поняла....

[phago_lov]

А на самом деле - всё просто, Оля. Весь последний год я готовлю, вдохновляясь исключительно вашими рецептами.
Увы, похоже с годами я стал невнятен и косноязычен ))

[olga_deffi]

Серж, дорогой, вы вполне внятно излагаете, просто для меня ваше признание было неожиданным, вот я и переспросила...)
Рада, что могу быть вам полезной. Очень-очень рада...!!))

[marusik02]

я почему-то думала, что утиную грудку после обжарки недолго запекают, но у Вас она не выглядит сухой, и даже нежно розовая.

[olga_deffi]

# вытопить максимальное количество жира, после чего запечь в духовке 45 минут при 80 градусах...)

[marusik02]

вот я про 45 мин.
я обычно обжариваю и запекаю минут 15.

[olga_deffi]

При какой температуре?

[ukrainec_k]

Да, адепты "здорового питания" за сочетане груши и мяса Вас разпяли бы, а может и больше. :)
Замечательный рецепт.

[olga_deffi]

Спасибо!
Но не думаю, чтоб уж прям распяли - груша-то зимняя и несладкая, т.е. углевод, но не быстрый... Я и сама слежу за этими моментами...)

[ukrainec_k]

У какой то касты есть черный список сочетаемое-не сочетаемое, так фрукты с мясом у них вообще низзя. Теория- глюкоза и животные белки сводят нас в могилу.
Пришла весна и организм орет про лишний вес вот читаю и смотрю учения всяких сектантов, то аж жуть берет.

[olga_deffi]

Так они ВСЕ фрукты к глюкозе относят, а это не совсем так, мягко говоря...))
Тетки, которые сидят на этих "диетах", сидят на них всю жизнь... Я за 5 лет аккуратно сбросила с 68 до 53 и вот уже более 10 лет пребываю в одном весе...
Короче, разумность превыше сектантства, имхо..))

УТИНАЯ ГРУДКА ПО-НОВОМУ — DEFFI_ART_CAFE

[livejournal]

Пользователь ukrainec_k сослался на вашу запись в своей записи « УТИНАЯ ГРУДКА ПО-НОВОМУ - DEFFI_ART_CAFE» в контексте: [...] Originally posted by at УТИНАЯ ГРУДКА ПО-НОВОМУ - DEFFI_ART_CAFE [...]

[pratina]

Очень удачный рецепт!)))

[olga_deffi]

Спасибо, Лена...) Иногда бывают такие удачные дни у меня - готовлю по наитию, а потом сама в шоке..)