Бородинский!

[ofenushka]

Ура!!! Мне сегодня подарили буханочку Бородинского Хлеба! Из Москвы привезли. - Ну и что? - спросите, а я вам отвечу: - Это вам в России «ну и что», а здесь, в Корее, это самостоятельное, абсолютно самодостаточное и наивкуснейшее блюдо

Comments

[nasolini]

С хлебом! :)))
Хочу сказать, что поле Крыма в Питере у меня ровно та же проблема - ТАКОЙ сметаны, ТАКОЙ курицы, ТАКИХ помидоров и хлеба здесь нет! (и это бесконечное сравнение, много что на вид похоже на вкус - гидота (это по-украински)

[ofenushka]

Вкусовые воспоминания как арканы тянут в места, где их ощущал. А уж те, что связаны с детством и родиной, и говорить нечего! Помню, как мы с мужем на крымском пляже под Феодосией, трескали купленные на местном рынке домашние копчёности - вкуснотища! А ещё в кафе нам однажды подали чай с бергамотом... Это было 20 с лишним лет назад, и тогда я ещё не знала, что аромат называется "бергамот". Но он стойко врезался в память, потому что молодость, счастье, надежды... Позже, отхлебнув чайку с этим ароматом, заволновалась - что-то очень дорогое с ним было связано. И память вернула меня за столик в феодосийском кафе, где мы сидели когда-то...

[nasolini]

там и на самом деле намного вкуснее все - потому что не массовое производство с теплицах и технологии отличаюстя

[ofenushka]

А с какой душой тётушки и бабушки нам продавали своё-домашнее! Как малых детей уговаривали только попробовать - знали, что после этого мы уже мы прилавка просто так не отойдём. И ещё: воспоминание про те копчёности на берегу будет не полным, если не рассказать предысторию

[som_mos]

Тоже люблю Бородинский, но в Москве с этим действительно попроще :).

[ofenushka]

Еда в каком-то смысле объединяет людей - покушать все любят. Сеульцы об этом знают и ежегодно проводят международный фестиваль Hi! Seoul. Там и пляски с песнями народов разных стран, и сувениры, и кушанья. Недавно побывали на таком - народу много и все довольнющие!

[laralelya]

А все же черный хлеб у нас сейчас уже не тот, не тот. Бывало, зайдешь в магазин, когда свежий хлеб привезли, а там такой духмяный дух стоит! Сейчас иной раз надо нос в нутро буханки сунуть, чтобы учуять аромат)

[nasolini]

вот, точно! И белый тоже! батоны настолько химией накачаны - есть нечего, если в руке кусок сжать

[laralelya]

Но больше всего огорчает, что буханки и батоны стали не черстветь, полежав, а... плесневеть.

[ofenushka]

У меня есть хлебопечка: белый печёт хорошо, а вот с чёрным не получилось у меня, разные рецепты пробовала - ерунда какая-то выходит. Может, у вас есть какие друзья-знакомые, обладающие тайными знаниями ржаного хлебопечения?

[rider3099]

Завидую. У нас тут тоже нет Бородинского

[ofenushka]

Как?! И у вас не водится? Но хотя бы просто ржаной-то есть?

[rider3099]

Иногда бывает, но не везде и совершенно другой по вкусу

[ofenushka]

Мда...Это, конечно, не очень радует. Впрочем, у меня даже визы американской нет, поэтому до моего (возможного) приезда в Штаты ещё что-нибудь наладится в этом вопросе;)

[vixymixy]

Я тоже очень люблю Бородинский хлеб! Прочитала пост и прямо так его захотелось прямо сейчас попробовать, прямо хоть в магазин беги :)))

[ofenushka]

А ведь доберётся, даст Бог, ваша дочурка до Кореи, поживёт с месяцок-другой и поймёт, что суши с роллами - это, конечно, здорово, но где бы раздобыть чёрного хлеба с салом? Не помню, рассказывала ли в ЖЖ, как один знакомый, проживя приличное время в Сеуле, однажды не выдержал и купил на Русской улице вот как раз этот набор - хлеб с салом. Причём сало в пересчёте на 1 кг было чудовищно дорогое. Знакомый взял где-то грамм 250 и, как он выразился, сожрал всё молча, в одиночку, и пока ел, смеялся, ощущая себя хохлом из анекдота.

[vixymixy]

Уверена, что так и будет! Хотя сейчас она утверждает обратное :))) Просто не понимает пока :))