Смешное название у очередного тунисского блюда. Перевод однако очень простой - это "небольшой фаршированный хлеб". Форма этих хлебцов варьирует в зависимости от географии: на севере Туниса их чаще делают треугольными, на юге классикой считаются круглые и плоские, а полумесяцы распространены в центральных областях страны. Можно предположить, что ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Последние пару месяцев достойный свежий тунец мне в продаже не попадался. У ирландских берегов тунцов, насколько мне известно, не ловят, поэтому товар более высокого качества вероятней сыскать не на рынке, а в супермаркете. ( Read more... )

Послал вчера нам Бог кусочек тунца.( Read more... )