Гратен Дофинуа (запеченный в молоке картофель)
Ингредиенты
картофель 1кг
сливки 0,5 л густые
2 ст ложки муки
2 яйца
молоко 0,5 л
сметана 3-5ложек
мускатный орех
соль
перец черный
чеснок протертый
смотрите в зависимости от кол-ва картофеля.Также можно готовить без яиц и муки ;) Я делаю и так и так !
Противень натрите чесноком, положите туда картофель, нарезанный ломтиками 2-4 мм и залейте все это смесью из вышеуказанных ингредиентов, чтобы она их покрыла.
Выпекать час-полтора при 180 градусах в зависимости от сорта картофеля
Если верхушка будет пригорать - накройте фольгой.
Приятного аппетита=)