Есть у нас друзья - замечательная фирма Эко Мяско (https://www.facebook.com/ecomyasko?fref=ts), и пригласили они Товарищество с Кулинарной Ответственностью (во главе с dejur ) к себе на ферму - зверей посмотреть, поготовить и вообще отдохнуть.
Ну мы и поехали!


( Read more... )

Самолепными трУфелями с розмарином и оливковым маслом и уткой-шефом ;)


( Read more... )

Спекла пирог с капустой, а из остатков теста и подчистки сусек, фламмкухен - сижу разрываюсь чего первого отведать :)))))))))
И так всегда: когда нет вариантов - гораааааздо легче жить! ;)


( Read more... )

Обломилось мне тут по дружбе 1,5 кг ежевики, сладкой, сочной, но совершенно безвкусной ( Read more... )

кто поздравил :))))))
Вот вам малинового деньрожденческого тирамисуууууууу!!!


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Первый раз в жизни делаю домашние колбаски. Глаза боятся - руки делают :)
Кишки свиные соленые промыла внутри и снаружи (оказались на удивление не противные, беленькие такие, полупрозрачные, чистенькие!), лежат вот замачиваются полчаса.
Фарш сделала - баранина, говядина, лук, орегано, майоран, соль, молотый черный перец, корица. Разделила на 2 части ( Read more... )

Утром фраппе, вечером айсти (отлично с базиликом) или Куба Либре, не пила горячих напитков уже с месяц наверное.
Беллини вот как-то в тот раз не пошел, хотя вкусная штука ;)
Сегодня хочется разнообразия: пойду сделаю Пина Коладу.

Вот уже 15 месяцев очень хочется напиться, ну или хотя бы выпить (завсегда больше всего хочется именно того чего нельзя). И если не рома, да текилы, то хотя бы глинтвейна ;)
А нельзя, вот и приходится выкручиваться, чтоб и рыбку съесть и на пароходе покататься :)))))))))))

Груша в глинтвейне


( Read more... )