шаньга, шанежка (череповецк., вологодск., арханг., прикамск., перм., сиб., вятск., тобол., колымск. диал.; коми, удм., мари) - ватрушка, лепешка, пышка, круглый открытый пирог из дрожжевого или пшеничного теста с творогом, мятым картофелем, кашей и др.По Фасмеру, "Происхождение неясно":
Read more... )