-
Вспоминаю Северную Македонию и Кипр
Люблю при приготовлении блюд использовать иноземные элементы. Вот, например, сегодня... Балканская "Юха" из лисичек и гречки (Хорватия-Македония). Терпуг в кипрских специях (голову и серединку уже едят:)). Мятный чай (Хорватия-Македония). Вспоминаю отдых! З. Ы. Все куплено в поездках этого года в Северную Македонию и на Кипр ( Read more... ) -
Арбузное настроение:)
Мой прадед Сергей Васильевич любил говорить:"Я не настолько богат, чтоб покупать дешевые вещи!" Прадед начал работать "мальчиком" в обувном магазине еще до 1й Мировой (во время которой дослужился за пару лет до унтер-офицера), а закончил зам.директора обувного магазина после 2й Мировой (директором не стал, т.к.по принципиальным религиозным ( Read more... ) -
Немного воспоминаний о Македонии-2
9 августа после дальнего пляжа в Охриде пошли с другом поужинать. Т.к.я шел с пляжа, то был в шортах и майке от Васи Ложкина. Взял мою любимую рыбную чорбу, а друг плескавицу. Сидим и я слышу с соседнего столика мужик официанту на македонском :"Дайте мне чорбу как у того попа"! Долго смеялись с другом... Ну, этнографическое имя у меня в ( Read more... ) -
Немного воспоминаний о Македонии-1
Фрукты и овощи в Македонии дешевые. Утром во второй день забежали на рынок в Скопье. 4 помидора и длинный огурец - 70 руб. Дыня - 140 руб ( Read more... ) -
Гастрономическое:)
Несколько лет назад в Белоруссии обратил внимание, что даже в Гродно польских и литовский продуктов почти нет... В Калининграде с этим получше (речь не о санкционке-этим я не интересовался)... В сети "Бахус" (в Кениге и Зеленоградске) в продаже популярное польское пиво "Живец". Вода этой же фирмы есть и в супермаркетах "Виктория"...Литовское пиво ( Read more... ) -
Старая Ладога
Вчера с большими приключениями добрались до Старой Ладоги. Гостиница тут оч.средненькая, про кухню будет особый пост, а вот музей-крепость - чудесный... О нем я тоже напишу ещё отдельный пост (пока пишу в Фэйсбуке) , как и про монастыри и курганы (могилу Вещего Олега)..., но, думаю, что сюда стоит приехать каждому, кто интересуется русской историей -
Выборг - 2. Без намордников...
После Москвы странно, но в Выборге почти никто не носит масок:) В ресторане средневековой кухни "Таверна" ( одном из крутых в городе) извиняются, что ряд блюд вынуждены подавать в неаутентичных кружка и тарелках...официанты в масках и перчатках, от посетителей этого не требуется...В музее тоже, маски или щиты носят сотрудники. Остальные-по желанию -
Шоко-шок!
Известный бюджетный супермаркет рекламирует по ТВ шоколад "Коммунарка"... Он белорусский, а настоящие белорусские продукты я люблю. НО! Как-то слова Коммунарка и шоколад плохо сочетаются в последние 1,5 месяца...На месте PR-щиков сети я бы подумал!
Мы тут уже немного порассуждали о полигоне и проч.: еда, шизофренияК наступлению Сырной седмицы
С сегодняшнего дня (и до Пасхи Христовой) православные христиане не едят мяса, зато сыр ещё можно есть до самого Великого поста! Вчера в "Пiтия и Брашна" у Тверской заставы у нашего старообрядческого храма свт. Николы купил великолепный "козий фрико". Всем советую покупать сыры в Лавке Михаил Юрича, ибо такого изысканного твердого сыра ( Read more... )Пьяда
Мои ЖЖ и фэйсбучные друзья делятся на тех, кому нравятся мои кулинарные посты, и тех, кто говорит, что после них им хочется есть. Я считаю, что кухня-это очень важный элемент культуры и о ней стоит писать. Во время июньского путешествия по Италии я заготовил для вас ряд репортажей о еде, но в пост, разумеется, их не размещал. Сегодня расскажу о ( Read more... )