Понимаю, это было уже не вчера, но в памяти все еще свежи и нежнейшая треска в имбирном соусе, и воздушный рис с чесночным мороженым, и полковник с Martell... И, конечно же, невероятный вид с террасы второго этажа ресторана Боно!
Ну а мы сидели на нашем традиционном месте: прямо у окна с панорамным видом и прямо напротив сцены - идеальное место! ( Read more... )

21 июня в Ресторане Боно начались гастроли великого шеф-повара Франции, кавалера ордена "Chevalier des Arts", впервые присвоенному не художнику или писателю, а шеф-повару. У Жан-Люка множество наград: он - первый в мире шеф, удостоенный звезды Michelin за достижения в области так называемой «органической кухни». Обладатель 5 "колпаков" из 5 в "L' ( Read more... )

Итак, зловещий гос сдан на "А" - пятерка по-нашему, диплом почти написан, совесть почти чиста. Осталось предпринять последние усилия - и можно будет вздохнуть полной грудью и со спокойной душой погрузиться в работу, которую изрядно запустила. Но диплом - это все-таки важно.

Поскольку мой дневник - все-таки изначально был задуман для информирования о ( Read more... )

Всех сердечно поздравляю с Величайшим Праздником - Светлого Христова Воскресения. На Руси Пасха всегда считалась самым главным праздником! Многие на этом примере говорят и о различиях Европы и России: "у них" важнее считается пришествие Христа в мир, у нас же - то, ради чего Он пришел в мир - ради своего Воскресения, для дарования нам жизни вечной ( Read more... )

30 марта, во второй день гастролей Армана Арналя, уникального французского шеф-повара био-ресторана La Chasagnette, завоевавшего звезду "Мишлен", в ресторане Боно в Москве состоялся его мастер-класс. Залитый светом просторный зал вместил в себя немного посетителей, но все с интересом наблюдали за творчеством Армана, философские принципы кухни ( Read more... )

( Read more... )

Долго я намеревалась туда пойти. Года 3, наверное. Но в этом году, постоянно слушая "Серебряный Дождь", где, буквально, каждый день крутят рекламу этого катка - не смогла удержаться и вытащила подруг на лед. Вчера, в субботу днем.


( Read more... )

( Read more... )

14 декабря был самый лучший день в моей жизни, ну за последний год - могу точно сказать, а то и больше. Я была на закрытой пресс-презентации новой книги Ники Белоцерковской «Про Еду. Про Вино. Прованс». Это была не простая презентация, а полноценный, и даже больше, чем полноценный, - мастер-класс, во время которого готовили творили: Арман Арналь, ( Read more... )

- Что, очередной офис в центре Москвы?
- И да, и нет!
- Что, очередное тусовочное место?
- И да, и нет!
- Что, очередное кафе/ресторан?
- И да, и нет!

В общем, долго томить не буду, а расскажу все как было. Сегодня меня пригласили на открытие первого в Москве (да, думаю, и в России) офиса клубного типа. Немного странно звучит, неправда ли? Вот у меня, ( Read more... )