Я, конечно, согласна, что слово «кнедлик», которое было выбрано для
11 главных слов, помогающих понять чешскую культуру - тоже важное слово. Но никакой чех вас не позовёт сходить с ним «на кнедлик». А вот «на пиво» обязательно позовут, если вы человек хороший. То есть можете расценивать такое приглашение как знак того, что ваша компания приглашающему приятна, и он не против поболтать с вами за пивом о том о сём.
На одном новостном портале как-то мелькало высказывание вроде: «У нас есть пиво и Ярка Ягр (Яромир Ягр - чешский хоккеист) и мы можем этим гордиться!». Так что пиво у чехов - это ещё и про национальную гордость. Ну в самом деле, в какой стране не продают чешского Pilsner Urquell? Когда мы были с моей чешской коллегой в Италии и остановились на маршруте передохнуть, коллега пошла купить «чего-нибудь попить». И знаете что? Вышла она из ресторанчика гордо держа кружку Pilsner Urquell и попросила её с этим пивом сфотографировать на фоне итальянских гор.
А что первым делом делает большинство приезжающих в Прагу туристов? Идёт пиво пить, конечно! Ну в самом деле, не за кнедликами же они сюда ехали.
А какое слово учит каждый приезжающий сюда иностранец? Pivo, конечно же.
Ну а если погуглить «beer consumption per capita», то во всех списках Чехия по количеству выпитого пива на человека будет впереди планеты всей. Вот только не знаю, не характеризует ли это чехов как алкоголиков... В любом случае - пиво это про чехов и про то, как они гордятся тем, что оно у них было, есть, и, пожалуй, будет всегда.
Ещё про то, как чехи верили в лечебные свойства пива и даже рекомендовали давать его детям, можно почитать
в моём стареньком посте про пиво. Ну в самом деле, не про кнедлики же было писать :)