Увидела у Вики сейчас напоминалку про конкурс, и меня осенило, что я с предновогодней суетой забыла показать рецепт замечательного кекса. Кекс нам понравился, структура у него как у большинства кексов с добавлением тыквы немного влажноватая, а шоколад отлично дополняет тыквенную нотку кекса. Рецепт из журнала Школа гастронома с моими небольшими ( Read more... )

Кексы выходят потрясающе мягкими и рыхлыми, без проблем хранятся несколько дней, вообще не теряя текстуру. И не забываем про фруктовую составляющую, которая пропитывает собой весь кекс. Фрукты, кстате можно брать любые, но с мандаринами мне кажется так по-праздничному)). Единственное тесто для меня было сладковато, но моим сладкоежкам в самый раз)

( Read more... )

Варила на днях супчик с фрикадельками и решила испечь вот такие кексики, кексы получились ну очень вкусные, я назвала их диетические беляшики, нежирные и сочные, вкусно и с супчиком вприкуску и с чаем.


( Read more... )

За окном льет дождь, сыро и пасмурно, и поэтому к чаю у нас сегодня были вот такие солнечные кексы. Кексы получаются немного влажнаватые, пористые и сочные, даже такой привереда, как мой сынок умял сразу две штуки. А что, приходится идти на всякие разные ухищрения, что бы засунуть в молодой растущий организм, что-то полезное, в нашем случае тыкву. ( Read more... )