Недавно, перелистывая Похлебкина, наткнулась на рецепт приготовления сальника. Дело было за малым - купить бараний ливер. Бараний ливер у нас на рынке продается целиком. Дома во время разделки  в нем оказался крохотный кусочек бараниньего мяса, из которого было решено сварить суп. Итак,

Суп из чечевицы с грибами
( Далее )