Первые дни весны ознаменовали себя почти летней погодой, новыми открытиями малоизвестных уголков Франции, новыми доселе неведомыми мне видами кофе и вкусовыми ощущениями, как например комбинация салата Рукола с клубникой и разделённый апельсиновый кофе тандем, прекрасными видами заката с немецких холмов и новыми идеями....

First spring days pleased ( Read more... )

Из национальной кухни Эльзаса (Франция): горячий сыр "Мюнстер" (особый сорт мягкого сыра производимый в Эльзасе) расплавленный на яблоках с салатом и к нему игристое белое  вино Crement d'Alsace  сo смородиновым, ежевичным  или персиковым привкусом (на выбор). Коктейль известный как Kir Royal,  но в Эльзасе обычно пишут Crement d'Alsace Cassis / ( Read more... )