Не угадали. Молодец ( Read more... )

Вчера на дне Рождения сделались сами с собой прикольные канапе:)
Уже на месте пикника выяснилось, что селедка не очень-то и малосольная, а салат из тушеной свеклы и яблок невыразительный. И тут они воссоединились на ржаном хлебе, сверху укроп - и это восхитительно!


( Read more... )

Что может быть горячим блюдом, закуской и десертом? :)
Для меня конечно это борщ:))) ну и кабачковые оладьи:)
Проще и вкуснее - уже некуда.


( Read more... )

много френдов сделали уже сэндвичи с огурцом:) Разные варианты были и с маслом сливочным и сыром.

Мне больше понравился вариант с черным хлебом зерновым, сливочным сыром и свежим огурцом.

( Read more... )

Трудновыговариваемое название конечно можно перевести как ракушки с фаршем:)
Но мы то знаем, что не всегда обязательно переводить;)
Тем более что фарш действительно соус болоньезе.

( Read more... )

Вспомнила, что так и не показала закуску, которую делала на юбилей мамы.
И сейчас понимаю, что на Новый год она будет очень даже кстати. Рецепт из книги Гастронома "Про праздники". Конечно же с моими переделками.


( Read more... )

Море от меня ооочень далеко, а мидии я люблю - приходится готовить замороженные. Я часто жарю их в разных вариациях - больше всего в последнее время нравится именно этот вариант.


( Read more... )

В последнее время мне везде хочется добавить овощи.
С Мариной appeti беседовали о добавлении разных овощей в мясные блюда, а особенно в котлеты и биточки разные. И по итогам беседы я собралась сделать котлеты со свеклой, на самом деле. Но получился вот такой паштет. витаминизированный:)

( Read more... )

Продолжаю замучивать кабачки! 
Вот помню, что давно, видела примерно такой рецепт вроде в Школе Гастронома. Но не помню конечно же подробного рецепта. Потому делала по памяти и по наличию продуктов:)

( Read more... )

Этот паштет в изначальном рецепте одного из участников ЗУ был грибной икрой:)
Осенью, когда мы ездили по местным "лесам", я набрала кучу зонтов. Их них получаются отличные супы, особенно из сушеных! Но зачем мне сушеные зонты, если у меня сушеных белых полно. Но! Азарт тихой охоты! Пришлось их обработать. Не выкидывать же. Я их отварила в соленой ( Read more... )