Картофельное пюре. Нежное. Воздушное. С маслецем. От мамочки...
Мое любимое, самое вкусное, картофельное пюре от мамы.
Ингредиенты:
Картофель - 500 г
Молоко - 125 мл
Масло сливочное - 1 ст.л.
Соль
Приготовление:
1. Отварить картофель до готовности. Посолите в конце варки.
2. Полстакана отвара из-под картофеля оставить, остальное слить.
3. Картофель пропустить через картофелемялку. Не перемешивать блендером!!! Не поступайте так никогда. А то вместо пюре получите замазку)
4. Молоко слегка нагреть. Постепенно добавлять его к мятой картошке, перемешивая. Должна получиться консистенция густой сметаны. Если молока не хватает, используйте отвар.
5. Когда пюре готово, добавить масло и размешать.
6. Еще я посыпаю пюре сушеным базиликом и черным перцем. И еще оливкового масла добавляю. Ням)
Ингредиенты:
Картофель - 500 г
Молоко - 125 мл
Масло сливочное - 1 ст.л.
Соль
Приготовление:
1. Отварить картофель до готовности. Посолите в конце варки.
2. Полстакана отвара из-под картофеля оставить, остальное слить.
3. Картофель пропустить через картофелемялку. Не перемешивать блендером!!! Не поступайте так никогда. А то вместо пюре получите замазку)
4. Молоко слегка нагреть. Постепенно добавлять его к мятой картошке, перемешивая. Должна получиться консистенция густой сметаны. Если молока не хватает, используйте отвар.
5. Когда пюре готово, добавить масло и размешать.
6. Еще я посыпаю пюре сушеным базиликом и черным перцем. И еще оливкового масла добавляю. Ням)