( Read more... )

Жирная белая несушка сидела на заборе, когда вдруг резко подул ветер. Надвигалась туча. Она не спешила уходить в душный курятник и ждала первых капель дождя. Но это был не обычный дождик, это была гроза, начавшаяся с ураганного ветра. Когда курица это поняла и раскрыла крылья, чтобы спрыгнуть на землю, было уже поздно. Ветер словно бы ждал, когда ( Read more... )

Сегодня были постояльцы. Постояли и ушли. Поэтому я гостей больше люблю. Постояльцы были из Москвы, прикатили не белом Мерсе, заказали обед, погуляли по деревне, пообедали (салатики и беф-строганов с пастой) и уехали на Аркаим. Оттуда позвонили, что не успевают и поедут в Орск.
Ещё несколько «постояльцев» грозились приехать, всю неделю пытали меня ( Read more... )

… иногда слишком.
Агротурист работает и отдыхает, катается на велике по окрестностям, пилит сухие яблони, поливает огород, питается чем бог пошлёт, а посылает он то зелёные салаты и беляши, то творог и омлеты, то запеканку с курицей и лапшой, то рагу из кролика с рисом, то гороховый суп-пюре с копчёностями из того же кролика.
Удивительным образом ( Read more... )

И снова гость из несолнечного Петербурга. День ушёл на обустройство и осмотр владений. Питались фирменным борщом и не менее фирменными беляшами, а также салатики зелёные нашинковал - уже есть редиска, салат, рукола, мангольд, щавель, укроп, петрушка и зелёный лук. Да со сметанкой!
Шумных соседей уже 2 дня как нет - отправил четверых индюшат к мамке ( Read more... )

4-й заезд за 4 дня, а замашки у народа всё те же: блинчики подавай! Теперь снова с вишней. По нескольку раз на дню их пеку! Помимо блинчиков - рассольник, драники с грибами и драники с мясом, соленья, физалисовое варенье, а на завтрак - каша манная, каша рисовая с тыквой, яичница, чай и кефир. В перерывах - стирка, уборка, война с птицей, которая ( Read more... )

Идёт уборка территорий, начались посадки: редис, дайкон, фенхель и горчица, салаты и мангольд, рукола, портулак и проч. уже посеяны. Перезимовавшие под снегом салаты заморозков не выдержали, а жаль, зато лук с чесноком прут. Воробьи, как всегда, не дают расти щавелю, приходится его закрывать. Лезут ирисы и тюльпаны.
Готовлю геноцид кур: в ( Read more... )

Русская кухня на «Дожде» продолжается. Ингредиенты: петушок, кинза, кефир, оливковое масло, турецкий чеснок… Очень русское блюдо!
Мои петушки сидят в курятнике - вчера я чуть не убился, загоняя их домой вечером, а, разнимая своего индюка и соседского, порезал палец об ограду и вернулся, весь залитый кровью.

• 
  Нравится
• 
  
• 
  ( Read more... )

Сегодня наконец-то просохла земля в загоне для птицы и я подремонтировал ограду этого загона, чтобы можно было курам и индюкам гулять на свежем воздухе. Впервые после зимы открыл им двери птичников и… ничего.
Накопившийся за зиму помёт по весне растаял и в курятниках дышать нечем - сплошной аммиак в воздухе, глаза режет. Но я открыл им двери, а они ( Read more... )

Впервые смог попасть на огород, где оттаяли грядки, хотя у заборов ещё огромные сугробы. Есть шанс, что не вымерзли (как в прошлом морозном году) мангольды и порей. Живенько сидят салаты и петрушка, скоро должен батун в рост пойти.
Работы вокруг немерено, а агротуристов пока не придвидится. Зато бронируют места обычные туристы, сезон начинается. ( Read more... )