В отпуске мы с сестрой придумали приготовить тирамису. Рецепт взяли первый попавшийся из интернета, немного изменили его и получилось отличное угощение. Готовится просто и относительно быстро.


( Read more... )

Кристи придумала на выходных испечь кокосовое печенье, которое мы еще ни разу не пекли. Получились мягкие, сладкие шарики, как на картинке:


( Read more... )

Оригинал взят у rikki_t_tavi в Как я упрощала готовку

__________
Меня занимает в последнее время идея упрощения жизни во всех ее проявлениях.Делая упражнения по облегчению жизни от лишнего, дошла я до готовки.
Я не люблю готовить, мне почти всегда это кажется потерянным временем, хотя получается у меня хорошо. Но готовить нужно, семья должна есть каждый день.

И ( Read more... )

В последнее время мне очень полюбился кулинарный журнал chadeyka, в котором можно найти много-много рецептов различной выпечки и десертов.

Вот по этому рецепту я научилась делать безе и теперь можно не бояться проблемы, куда девать белки, которые остались после выпечки. Из расчета 50 г сахара на 1 белок, все ненужные и завалявшиеся белки можно взбить в ( Read more... )

У нас сегодня безе по рецепту от chadeyka. Получились нежно-кремового цвета.


( Read more... )

Мама давно безнадежно пытается разыскать в кафе пирожные с кремом. Так чтобы чашечка черного кофе и вкусное пирожное с самым обычным сливочным жирным кремом. Чтобы пирожное было с орехами и не сухое. Всякие есть, творожные, йогуртовые, сметанные, медовые, слоеные, со взбитыми сливками и просто со сливками. Но кремовых на основе масла почему-то не ( Read more... )

Поделюсь рецептом вареников. Их умяли практически за 5 минут, требуя добавки. Даже Эд, я думала, что обнаружив, что вареники не имеют сходства с пельменями, откажется их есть. Но ничего такого не произошло :)


( Read more... )

Не очень я люблю готовить, но все же несмотря на эту нелюбовь у меня есть несколько любимых рецептов. Из серии - быстро и вкусно или нежданые гости приперлись :) Уже давно я перестала обращать внимание на рецепты в журналах - они просят какие-то немыслимые ингридиенты, как например загадочный кускус, мистический майоран или даже личи, который ни в ( Read more... )

 Мы решили снести сарай. Потому что он старый и гнилой, а в нем куча всякого старого барахла от прошлого хозяина еще осталось. Во всей куче мусора нашлась орешница! Самая такая настоящая, чугунная орешница. Мы ее отмыли, начистили и использовали по назначению. Получилась целая гора печений-орешков! Сами наелись от пуза и соседям через поле отнесли ( Read more... )

Мама притащила тыкву. Вернее половину тыквы, но в ней веса аж на 3 арбуза. И предлагает что-нибудь приготовить, а то пропадет добро. Хех ) У нас в семье никогда тыков не было, а о том, что ее еще и готовить надо.. Ведь это не фрукт, и даже не овощ. Если верить ботаникам, то тыква - это ягода. Спрашиваю, нафига сажать тыкву, если не знаешь, что с ( Read more... )