Вот и наступила настоящая осень, в некоторых регионах даже снег выпал, бррр... А у меня есть для вас рецепт отличного согревающего грибного супа! Фантастический и безумно вкусный супчик из шампиньонов со сливками, тимьяном и чесночком. А еще есть в нем секретный ингредиент, о котором вы узнаете в рецепте))) На приготовление этого чудесного грибного ( Read more... )

К нам в Питер в гости приезжала моя мама с гостинцами из деревни, в которой они с папой живут. И среди множества вкусняшек были лисички, которые мои родители собственноручно собирали в лесу у дома. Казалось бы, что в них такого, в Питере же можно купить все что угодно. И мы несколько раз в предыдущие годы покупали лисички, но они всегда оказывались ( Read more... )

Если готовить, как я, в формах с диаметром 10 см, то получается очень сытная закуска, но если использовать маленькие формочки для тарталеток, то вы получите прекрасное маленькое угощение, которое украсить любой праздничный стол или семейный ужин. Можно использовать как свежие грибы, так и замороженные. Рецепт очень простой.
Смотреть рецепт на сайте ( Read more... )

Ловите еще один рецепт вкусной закуски из шампиньонов. На этот раз я запекала их с докторской колбасой и сыром. Получилось, кстати, вкусно, причем как в горячем, так и в холодном виде. Готовится проще некуда и быстро. Прекрасно подходит и для семейной трапезы, и для дружеской вечеринки.

( Read more... )

Шампиньоны и сыр. Разве не чудесное сочетание ( Read more... )

Сейчас быстренько выложу тут рецептики, которые все ждали своего часа, чтобы после отпуска к ним не возвращаться.

Мы обожаем картошку с грибами, а уж вкупе со сливками получается совсем уж вкусно. Готовится просто, легко и быстро. Не требует специальных навыков или знаний. Добротная такая домашняя еда :)


( Read more... )

Зима - время сушеных грибов. Оказывается, из них столько блюд можно приготовить. Не знала, пока не начала готовить по “Книге о вкусной и здоровой пище”. А что-нибудь запечь под сыром в нашей стране очень любят, вот и в книге предлагается вариант горячей закуски, в котором грибы запекаются под сыром. Кстати, очень вкусно! Хотя разве могло быть иначе ( Read more... )

Когда-то в далеком детстве грибную икру готовила моя бабушка, причем подавалась она всегда только по праздникам в красивой хрустальной вазочке. И тогда я ее не любила. А теперь, выбирая блюда для новогоднего меню из "Книги о вкусной и здоровой пище", решила ее сделать, все-таки много лет ее не ела, да и вкусы мои немного изменились. Попробовав ( Read more... )