Оригинал взят у tastyaiva в Цитрусовый ростбиф. Спаржа с соусом из сливок, яичных желтков и петрушки.

Вот, сейчас самое время для скупой мужской слезы ;)

Вообще сочитание ростбиф и спаржа - это что-то вроде классики
еще со времен Льва Николаевича и его Карениной.

Мясо может быть разной степени прожарки, у меня - medium-rareХотите отвэл-данить? Просто ( Read more... )

Оригинал взят у tastyaiva в Al Dente паста с рикоттой, спаржей и брокколи

Это блюдо у меня ассоциируется с весной!

Насыщенный зеленый цвет овощей, белая кремовая рикотта.
Блюдо буквально дышит свежестью!


( Read more... )

( Read more... )

Например, к макаронам.
Брокколи отвариваем в воде или на пару, перемалываем в блендере, добавляем сливки и сыр на терке. Можно немного посолить.
Готово! )