Итоги об орехах плюс вопрос!

[mitxinh]

Вкусовой опрос закончился для меня познавательно. Данные хоть и не могут назваться полноценной репрезентативной выборкой, но ничего, я не социолог, и мне можно. Фундук и миндаль разделили первое место с фисташками, а ещё я узнала много новых орехов, которые теперь буду искать и пробовать. Как прекрасно находить новые вкусы, а потом выбирать самые-

Comments

[me_ame]

да-да, есть такое - что начинают "гнать" даже на вроде бы полезные вещи)
отказ от чего-то, я считаю, сам по себе неплох, потому что некоторые ограничения всегда должны быть в жизни, в том числе и в еде, я имею в виду - здоровые ограничения.
но в этих ограничениях, опять же, по моему опыту, нужно прислушиваться к себе, к своему организму
правда, чтобы к нему прислушиваться, он должен уже какое-то время не употреблять пищевой мусор - иначе его будет тянуть преимущественно на мусор, потому что он подсаживает.
а здоровая еда не подсаживает.
кому-то комфортно быть веганом.
я вот, например, орехи не люблю - ну если только в очень ограниченном количестве, а так - я их просто не хочу, они воспринимаются мной как тяжелая пища.
а без сыра совсем прожить не могу - люблю пармезан в салатах, в пасте, пицца - тоже моя любовь, как в Италии не есть пиццу??
поэтому веганом я не могу считаться ))
(а еще каппуччино люблю, да)
вот отказ от мяса у меня произошел вообще безболезненно, сосиски мне не снились никогда ))
у мужа, кстати, тоже, он очень легко отказался от мяса, и даже этого не заметил )))
вот подхожу к первому Вашему вопросу - в чем была проблема у меня.
в общем, лет в 18 у меня начало портиться здоровье и вообще буквально начал на глазах разваливаться организм.
была хроническая усталость, мигрени по нескольку дней, или тупая головная боль.
в общем, радости от жизни - никакой.
сделала все возможные обследования всех органов, сдала все анализы - везде все показало, что я практически здорова.
врачи просто разводили руками и выдавали что-то пространное типа "это у вас психосоматика"
интернетов тогда, понятно, не было.
(полазив потом по сыроедческим форумам, я нашла подтверждение, что такое состояние было следствием интоксикации организма, анализы ничего не показывали, потому что еще не очень далеко все зашло)
начала по книжкам искать, вслепую, по традиционной (народной) медицине.
читала йогов и наших целителей, все как один писали, что мясо не есть гуд, что в крайнем случае можно пару раз в неделю, а лучше - совсем не надо.
последней каплей стала книжка, как это ни смешно, про диету по группам крови )))
для моей второй группы было написано, что мясо надо исключить, совсем.
ну я и исключила )))
в общем, здоровье постепенно наладилось.
сейчас - двое детей, роды быстрые и беспроблемные, вскармливание, все дела, в общем, все нормально )))
папа, помнится, меня пугал, что без мяса я за пару месяцев стану дистрофиком )))) а потом - медленная мучительная смерть ))))
как-то так... спрашивайте, если что-то интересует по теме )) и не по теме

[mitxinh]

удивительно, я тоже не вегатарианка (также из-за сыра, молоке в капуччино, ещё морепродукты и особенно рыбу ем сейчас из-за врачей по беременности),но от мяса отказалась два года назад совсем, и дистрофиком не стала отнюдь(а неплохо было бы скинуть чего-нибудь), в целом не сказать, чтобы на следующий день после отказа началась новая жизнь, но через полгода улучшения в самочувствии в целом, ощущение лёгкости, больше энергии и лучше кожа, стали очевидными. У меня, кстати, тоже вторая группа крови, хотя раньше я без мяса вообще не могла. Возможно, из-за анемиии (всегда не хватало железа), но могла есть только его, на свадьбе моей же ещё 3.5 года назад у меня одной было мясное меню, тогда я не любила как раз рыбу.
Читаю много про это всё, кроме фанатизма меня пугает "мода" - на киноа и камут, например, на отказ от глютена, на отказ от молочки, сыроедение то же, "зелёные коктейли" как панацея от всего, что только можно... В любом таком увлечении я вижу побочные эффекты. Например, соя и кукурузная мука не содержат глютен, но они все гмошные и вообще к сое у меня много вопосов. Что лучше? Или киноа, то же самое, нет глютена, но сейчас его тоже выращивают в невероятных количествах пол-мира, и как раз те полмира, где ГМО - нормальная вещь. Зелёные овощи - безусловно хорошо, но когда ими предлагают заменять и завтрак, и обед, и ужин, меня это как-то напрягает на подсознательном уровне. Ну а если подумать, молоко - молочку потребляли тысячелетиями и что уж естественнее для млекопитающих, также как и злаковые, кстати. А сейчас и на отказ от неё мода. И много всего такого, куда ни посмотри. А такая пищевая мода, мне кажется, всегда была, просто в разное время на разное. И мышьяк считался полезным в маленьких дозах когда-то, что уж говорить... Плюс каждый умный профессор всю жизнь потративший на свою научную теорию, я думаю, после нескольких лет исследований уже не сможет признать, что потратил эти годы зря и будет искать доказательства вреда казеина (глютена, гмо, воды и тп) до последнего вздоха, и их отстаивать...

[me_ame]

ой, я во время первой беременности, помню, съела кусочек рыбы - меня мутило дня два, наверное, к холодильнику не могла подойти )))
вот я тоже говорю - надо к себе прислушиваться больше, чем к остальным, если чувство легкости - это же прекрасно ))
по поводу анемии, кстати, это тоже большой миф, распущенный официальной медициной (что вегетарианцы все анемичные поголовно) - у меня в начале первой беременности по анализу гемоглобин был 135, ну сейчас в районе 120-125, это при том, что гречку я ем очень редко (не люблю) и зеленые яблоки вообще не употребляю...
от молочки тоже отказываются по ряду объективных причин: в молоке содержатся гормоны и антибиотики, которыми накачивают коров (антибиотики потому, что больных животных тоже продолжают доить)...
я вообще как-то моде не следую, особенно в питании мода - вообще смешно )))
про ГМО и глютен как-то даже не изучала вопрос, даже ничего умного сказать не могу )))

[mitxinh]

Да, я вот согласна с гормонами и антибиотиками. Кстати, отказ от мяса мой главным образом из-за этого был даже, а не из-за животных жиров и всё такое, хотя сейчас всё вместе. Но по идее с молоком и производными такая же история, так что логично было бы и их исключить.
Но я без пиццы с моццареллой раз в месяц не протяну долго, приходится чем-то жертвовать ))