Сегодня я представляю рецепт классической французской кухни из северо-западного региона Нормандия. Нормандия знаменита не только тем, что о ней пел Д'Артаньян во всеми любимом фильме, но и своими яблоками (а соответственно алкоголем, изговавливаемом из них, как сидр и кальвадос), сырами, маслом и другими молочными продуктами, рыбой и морепродуктами ( Read more... )