Традиционно мы привыкли готовить на праздник птицу, свинину или говядину, но можно отойти от этой привычки и удивить гостей бараниной, запеченной с травами и чесноком. Цельная нога смотрится эффектно в центре стола, а усилий для приготовления блюда потребуется не так уж и много. Главное, постараться найти молодую баранину.


( Read more... )

Не плов! Его я иначе готовлю.

Просто бараньи ребрка и одновременный гарнир.

( Read more... )

Хашлама из баранины - банальное по составу, но богатейшее по вкусу блюдо. Это и суп, и жаркое, и мясо с подливой. Назвать можно, как угодно и кому как нравится, но никакой экзотики и редких специалитетов хашлама не требует. Единственное, что надо - это свежайшей баранины, немного овощей, зелени и специй.

Сейчас одни готовят хашламу по Макаревичу, ( Read more... )

Оригинал взят у ofigeniya76 в Острые бараньи ребра с луком.

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Всем известно, что баранина - мясо со специфическим вкусом. Попробовав однажды, вы можете влюбиться в него раз и навсегда. Предлагаю приготовить мясо молодого барашка в пикантной панировке из имбиря и дижонской горчицы. Для этого нам понадобится задняя нога, в ней самое большое количество мяса.


( Read more... )