Всего несколько лет назад карась продавался чуть ли не каждом углу живой и за очень условные деньги: в 2008 г., когда я работал в кулинарном журнале BBQ, ездил за живыми карасиками на рынок у м. Теплый стан: там они плескались в чанах из нержавейки: крупные по 50 руб./кг, а те, что мельче ладошки, по 30 руб
(
Read more... )