В пятницу с утра начну печь куличи. Присоединяйтесь, как обычно. На ФЭРе подсказали, что белки сушат тесто, так что те два желтка, белки от которых пойдут на глазурь, смело можно добавить в тесто, чтобы оно было более влажным. Мне кажется, мама так и делает, потому что тесто желтоватое всегда, надо у нее уточнить.

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Это рецепт моей мамы. Мама обычно замешивает тесто на литре молока, но, помня, что мама замешивала тесто в ведре, я взяла только поллитра, и все равно получилось много куличиков, так что если Вы планируете испечь всего пару, то делите еще на два.


( Read more... )