Точнее, этот пост следовало бы назвать "Швейцарская меренга и насадка Saint Honoré" (Катя - lyukum - - это она), потому что именно они стали виновницами этого тарта. Если бы не необходимость практики в том, и в другом, этого поста бы не случилось ( Read more... )

Этот торт для меня много лет был своего рода камнем преткновения. То он полностью отправлялся в мусорное ведро, то по ходу дела почему-то превращался в чизкейк... Я очень долго искала "мой" рецепт и никак не могла найти...

В субботу в Испании отмечали День отца. И... звезды сложились именно так, как надо.

Шварцвальдский торт ("Черный лес")


( Read more... )

Про вишню я могу говорить долго. Вишня - моя любимая ягода, всегда ею была. У нее (или у меня?) есть только одна проблема: в Испании про вишню не знают. Нет ее тут, даже в компотах. В русских магазинах она теоретически иногда бывает, но все это время наша любовь была невозможна, и передо мной все время кто-то уносил последнюю банку ( Read more... )