На стакан кефира положила половину чайной ложки соды, посолила, подождала, пока кефир запенится. Добавила щепотку паприки, примерно стакан натёртого сыра, 2 стакана муки и далее добавила муки до того состояния, чтобы тесто не липло к  рукам. Немного подождала и стала жарить лепёшки на растительном масле.

( Read more... )

Сегодня делала сырные палочки вот по этому рецепту.

Вот рецепт теста, как его делала я:
200 г пшеничной муки,
100г ржаной муки,
5 ст. л. оливкового масла,
0.5 чайной л. разрыхлителя,
0,5 ч.л. соли с молотой ламинарией,
100 мл воды,
немного молотого перца (смесь из 5 перцев),
чуточку кориандра молотого,
чуточку карри.

Тесто получилось такое приятное на ощупь! ( Read more... )

Жарила чебуреки с сыром. Давно не делала. По совету мамы положила тесто перед выпечкой в холодильник, так в итоге при жарке не было "пузыриков" на чебуреках. 

( Read more... )

Испекла сегодня крекеры с сыром (в форме цветочков) и крекеры с луком (в форме сердечек). Рецепт брала здесь.

( Read more... )

Пицца. С овощами, на ржаной закваске.


( Read more... )

Вот такое сырное печенье научилась печь, только всё никак не оформлю тут запись. Пекла третий раз:


( Read more... )

К ужину пожарила чебуреков с сыром.


( Read more... )