Что есть, чтобы спать? Здоровье сна напрямую зависит от меню
Я уже рассказывал в своих недавних постах, как важны для сна правильный вечер с теплым светом и температурный режим, а сейчас мы поговорим о влиянии еды на здоровье в целом и бессонницу в частности.
Ничто из продуктов так не влияет на качество сна, катастрофически его ухудшая, как всем знакомый нам сахар. Дело в том, что в нашем организме есть гормон орексин. Это нейропептид, который несет важную функцию - он отвечает за то, насколько пациент бодр.
Медицина доказала, что этот гормон очень плотно связан с питанием - клетки, производящие его, работают под воздействием другого гормона - грелина, который является гормоном голода и сигнализирует организму, что нужно срочно поесть. Когда орексина мало, у человека начинает формироваться пищевая зависимость, которая приводит к лишнему весу.
Но почему орексина может быть мало? Виной всему - сахар, который поднимает глюкозу крови, а глюкоза, в свою очередь, его буквально дезактивирует и тормозит его выработку. Днем это вызывает апатию, депрессивные состояния, упадок моральных и физических сил. Зато ночью глюкоза в крови падает, и даже при хорошем засыпании, пока глюкоза крови была еще высоко, можете проснуться или просто иметь плохой сон, который не даст полноценного отдыха.
Но и это еще не все. Гормон кортизол тоже оказывает существенное влияние на качество сна. Как мы уже знаем, это гормон стресса, но, помимо этого, он отвечает за выработку глюкозы из гликогена. А еще он будит нас и дает бодрость. Но при чем тут сахар?
Смотрите, все просто. Вы едите на ночь быстрые углеводы (тем более, если это сахар, который перерабатывается нашим организмом со скоростью взрыва бомбы). Глюкоза крови резко взлетает вверх, вы засыпаете в состоянии сытости, казалось бы - все идет нормально. Но медицина описывает дальнейшие процессы не так радужно.
Инсулин быстро растаскивает глюкозу по клеткам, а излишки забирает в жир, глюкоза крови падает, что вызывает выработку кортизола. Голод же! Надо идти, искать ягоды или забивать мамонта. Просыпайся, пациент!
Если вы наелись на ночь фруктов, эффект будет такой же, если вы ужинали мороженым или пирожками. Поэтому яблоко - очень плохой перекус, вызывающий сильнейший голод.
Так что же делать? Есть пищу, которая будет перерабатываться долго, медленно усваиваясь и поддерживая в крови постоянный уровень глюкозы, без ее падения. Это, обязательно, белок, жиры (без них никуда) и сложные углеводы. Например, салат из свежих овощей и рыба. Или курица, тушеная с овощами.
Ешьте на здоровье и хороших снов!
Источник: https://clck.ru/EJvDq