Солнечный тропический ланч

[lyukum]

"Похоже я беременна -- меня тошнит от работы и тянет к солёному морю." -- автор с простров интернетаКупилась на покупку двух манго, а они совсем неспелые. Ну и ладно. Очистила кожуру, вырезала косточку, нарезала кубиками, обжарила на сливочном масле, чтобы проявить вкус, добавила 4 ст.л. замороженного маракуйевого пюре и протушила до выпаривания

Comments

[marinja]

Ой как все красиво и аппетитно! Особенно нравится маракуйевый тартик :)

[lyukum]

Пожалуй, это был лучший из всех, что я делала. Спасибо!

[marinja]

Я только что тартовую форму купила, сейчас до дома доеду и посмотрю рецептик вашего чудног теста. Маракуйи не нашла но думаю что смогу заменить глушево-апельсиновым :)

[lyukum]

Поскольку здесь вкус фруктов сильно разбавляется, то лучше всего выбирать что-то очень яркое: свежевыжатый лимонный сок, черносмородиновое пюре. Яблоки с грушей будут слишком мягкими на вкус, да и им яйца вообще не нужны, у них и так достаточной густая мармеладоподобная консистенция. С яблоками или грушами лучше всего сделать по рецепту французского тарта :)

[marinja]

завтра буду наверно искать пюре из passion fruits, а вот груши и яблоки очень удачно употребились в флоньярд =) даже фото не успела сделать