В этом году у меня получился совершенно волшебный медовик. Поскольку бытовое планирование - не самая моя сильная черта, то я не очень люблю блюда, которые готовятся в несколько этапов. В медовике меня смущало неудобство, связанное с остужанием повсеместно разложенных коржей. Все фигня, товарищи, медовик можно сделать быстро и компактно. Час времени ( Read more... )

На НГ я собираюсь готовить ( Read more... )

Дублирую из ФБ, мне тут проще находить ( Read more... )

У меня есть два прекрасных повода испечь маффины: апельсины и неожиданные, но желанные гости =) Сегодня эти два повода совпали. Как я рада, что купила силиконовые формочки для маффинов, они и очень удобные, и выглядят нарядно, и не надо расходовать бумажные формочки. Больше всего мне нравится такой рецепт: примерно стакан сахара, два яйца, примерно ( Read more... )

Иногда, когда мне лень готовить, я просто обжариваю курицу или индейку мелкими кусочками с луком, чесноком и специями, а потом тушу в сметанной подливке, но дети это не всегда едят. Вчера случайно нашла способ им преподнести это блюдо - разложила в кокотницы, которые у меня некоторое время пылились, потому что грибы я готовить не умею, посыпала ( Read more... )

Я вдруг поняла, что могу готовить не только то, что всегда готовила моя мама, или то, чему меня научили из рук в руки. И осмелела. Моя совершенно прекрасная новинка - это мясо в кисло-сладком соусе. Мы всегда очень любили такое мясо в кафе, а тут вдруг оказалось, что это легко и просто готовится дома.( Read more... )