Окра в огне или бамия с креветками (едим Hibiscus)

[luxs135]

Бамия, она же окра, она же Hibiscus съедобный - совершенно замечательная штукенция из мальвовых, чтобы разукрасить любое блюдо.
И вот я решил в этот раз быстренько сделать немного морепродуктов с окрой, но окру не просто пожарить, а пожарить практически в огне, который я по доброте душевной делаю в сковородке.

Comments

[padolski]

[iglokott]

Надо же, не знала, что окра- это хибискус)

[luxs135]

На Филиппинах она очень даже ежедневная еда, а тут стоит как очень много - найти на скидке крайне трудно.
Но вполне себе вкусно,
Я ее еще вот так вот в огне минуту-другую жарю и в суп высыпаю в какойнибудь прямо под конец варки.
тут нужно помнить, что окра - это мальвовое семейство

[iglokott]

Я свежую окру не готовила, хотя и знаю, что вкусная. Ценник на неё конский, поэтому и качество так себе.

[luxs135]

Вот то что на видео я купил за £0.8

[pratina]

Пришлось порыться прежде, чем поняла, что за штука это твоя бамия))) Ну ничего, труд облагораживает и поддерживает существование интересным)))

[luxs135]

Значит у вас ее тоже не очень много.
У нас она в супермаркетах есть очень в ограниченном количестве.
И только в азиатских магазинах есть немного по разумным ценам.
Но если специально не искать, то найти маловероятно.
А вот на Филиппинах - у всех в огородах растет.

[pratina]

Я вообще никогда ее не видела

[elenamishkina]

Вот и я не видела ни разу!

[fredvad]

[arisoll]